Servera förslagsvis med pressad potatis och wokgrönsaker. Häromdagen gjorde jag ett laxrecept där jag hämtade inspiration från lite olika recept, resultatet blev jättegott och kan rekommenderas
Jag valde jag att göra klart den i ugn istället för i panna, hoppade över att blanda creme fraiche med mjölk (tog bara creme fraiche) och hoppade över wokgrönsakerna
Lägg laxen i en ugnsfast form, salta lite på laxen. Sätt ugnen på 175 grader C. Ställ in laxen i ugnen ca 10-15 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 52-55 grader. 500 g laxfilé. 1 påse frusna wokgrönsaker
Medans laxen åter igen är i ugnen steker du wokgrönsakerna i olja och kryddar dem med lite örtsalt. Stö cirtonpeppar samt örtsalt på båda sidorna av laxen och lägg fileerna i en ugnssäker form
Lägg på laxfilén, krydda med salt. Smörj en ugnsfast form med flytande margarin. Sätt ugnen på 175 grader C. Ställ in i ugnen ca 15-20 minuter. Laxen ska ha en innertemperatur på 52-55 grader. 500 g laxfilé färsk eller frusen. 1 påse Frusna wokgrönsaker
Denna gång ugnsstekte jag laxen, men det går lika bra att grilla den om du föredrar det. Vi brukar servera teryakilax med rostade rotfrukter eller het couscous och rosa sås, men det passar lika bra att servera den med jasminris, wokgrönsaker och en extra sats av glazen som sås
Lägg de djupfrysta grönsakerna i botten på en lätt smord ugnssäker form. Lägg laxbitarna ovanpå. Tillaga mitt i ugnen i 225 grader, ca 20-25 minuter. 600 g laxfilé skuren i bitar á mca 150 g. 1 påse wokgrönsaker
Lax i ugn med matvete och kallsås. Tillsätt en påse wokgrönsaker eller skär egna (paprika, lök, broccoli, bambuskott, vattenkrasse, morot osv) tillsammans med en burk kokosmjölk, chili, sweet chilisås, soya, currypasta och eventuellt ingefära
Jag körde grillspetten på en plåt i ugnen klädd med bakplåtspapper. Såsen skippade de helt och åt istället naturell creme fraiche till och jag skippade att blanda samman nudlarna med wokgrönsakerna så att de kunde äta laxen med nudlar och endast någon broccoli på sina tallrikar